Havre spelt scones i brødform

 

På søndager liker jeg å bake og denne gangen ville jeg prøve meg på grove scones med nøtter og frukt. Jeg orket ikke å lage mange små så derfor helte jeg deigen oppi en brødform. For å gjøre den ekstra grov og hvetefri brukte jeg grovt speltmel og kvernet havregryn til mel. Jeg hadde dadler, epler og tørket fersken for å gjøre den søt, pluss litt stevia. Også knuste jeg mandler og solsikkefrø for å gjøre den crunchy. Resultatet ble bra, men siden den er såpass grov og har lite smør i seg ble den litt smuldrete. Neste gang skal jeg ha i mer væske og kanskje litt mer stevia for å gjøre den søtere





enkelt, godt og sunt!

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits